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平目

息子が千葉まで釣りに出掛けました。
昨夜、聞いていましたので、さばき方の本を読んでおきました。

50㎝(大)五匹
本を読んでいましたので何とか料理。

近くに住む息子も会社帰りに我が家まで。
賑やかなヒラメパーティーでした。




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by marinm9 | 2018-10-16 22:27 | 一人だけの井戸端会議 | Trackback | Comments(2)

Commented by どら at 2018-10-17 08:41 x
凄い ♡
もうプロ顔負けです。あんな薄身のお魚。
それにしてもごりっぱ。
釣る方も裁く人もすごすぎ。
沢山釣れましたね。羨ましいヮ。
Commented by tad64 at 2018-10-17 16:07
獲れ獲れのヒラメの刺身は最高でしょうね!
それにしても「魚のさばき方」の本まで持っておられるとは。しかも築地直伝だぞ!
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